新鲜虫草花怎么煲汤好喝
更新时间：2023-07-26 02:44:11
食材：新鲜虫草花100克，花旗参20克，枸杞几颗，乌鸡半只，生姜3片，盐少许。
做法：1.准备食材。
虫草花是一种常见的菌菇类食材，新鲜的或者干货虫草花都可以。
2.另外准备了一些花旗参片，花旗参日常可以用来泡茶泡水喝，对生津解渴非常好，味道甘甘的，可煲汤也可泡茶饮用。
枸杞清肝明目，和菊花作用类似。
3.把枸杞和虫草花冲洗干净后，和虫草花先浸泡几分钟，泡好的水别倒掉。
4.乌鸡比普通常见的鸡肉含更多微量元素，切成大块后，去掉部分多余的鸡皮，放入冷水锅中汆烫，去掉血水和杂质后捞出。
5.准备汤锅或者炖盅，因为做给家里老人孩子喝，分量少的可以用一个炖盅即可。
把所有食材全部放入炖盅内，加入适量清水，生姜片去腥，也能暖胃去寒，隔水蒸炖50分钟，最后再加盐调味即可。
